La ville de Saint-Joseph, située dans le Sud Sauvage, a la particularité d’être la ville la plus au Sud des territoires Français et Européens. La ville en elle-même est moderne, et le meilleur moment pour s’y arrêter est le vendredi matin, jour de marché où les rues du Centre Ville de Saint-Joseph sont pleines de musique, de stands en tout genre et d’animation. A l’entrée de la ville vous découvrirez également l’Orchidarium, véritable paradis des fleurs tropicales et orchidées, et en venant de Saint Pierre une plage unique de sable noir.
Saint-Joseph est également sur la Route des Parfums et des Epices, qui permet de découvrir les spécialités culinaires, de visiter les jardins tropicaux et d’en apprendre plus sur la production du miel et du ” safran péi ” typique – et l’une des épices les plus chères au monde, la récolte de la canne à sucre et du vétyver, et la production de vanille…. La Plaine-des-Grègues est spécialisée dans la production de safran pays (curcuma) et la ville organise le festival du Curcuma chaque année en novembre.
En traversant Saint-Joseph, vous ne pourrez pas manquer la Rivière Langevin, que l’on peut remonter sur une quinzaine de kilomètres par une route pittoresque. A mi-chemin est aménagée une plate-forme de réception et de nombreux aires de pique-nique, qui se retrouvent le long de cette route pittoresque et sont très populaires les week-ends et les jours fériés. Les bassins sont une invitation à la baignade. Des lâchers d’eau du barrage d’eau tout proche sont effectués régulièrement, donc prudence car ils peuvent gonfler le niveau de la rivière très rapidement. La route est un cul de sac mais continue comme sentier de randonnée rejoignant la Plaine des Sables et beaucoup plus loin le Piton de la Fournaise.
Le Piton Entonnoir, au Nord de la ville de Saint Joseph, est idéal pour les pique-niqueurs et comporte une aire de décollage pour les sauts en parapente. Il offre également une vue panoramique sur Saint Joseph et ses alentours et le chemin de promenade abrite des dizaines de variétés de plantes et d’épices. Une table d’orientation très détaillée vous permettra de découvrir le panorama qui s’offre à vous, du fronton de mer aux sommets montagneux du centre de l’île. Pour y accéder, empruntez la Route Départementale depuis Saint Joseph en direction de la Plaine des Grègues. Le trajet en lui-même est plein de merveilles.